Tacacá,  o Chá das Cinco dos paraenses

Por Claudia Godoy

O tacacá é o chá das cinco dos paraenses. Todos os dias ele tomam este caldo que tem um sabor indescritível. E assim como as xícaras do Chá das Cinco, todos por aqui possuem uma tacacazeira preferida.

As pessoas de fora acham incrível tomar esse caldo quente em uma cidade como Belém, que apresenta altas temperaturas. Mas o suor daqui dá prazer pela curtição do prato.

O tacacá é feito com tucupi e goma, ambos extraídos da mandioca, camarão seco e jambu. Meu Deus é delicioso.